知ってますか？

みなさん、知っていますか？
『いちじく』って全国の２０％は愛知県で生産されているんです。
その中でも知多半島は県下で２位の産地なんだそうです！
MOKICHIも全然知らなかったんですよね〜💦

出荷時期としては、ハウス物は４〜８月、露地物は８から１１月位だそうです。

『いちじく』を知ろう！

そもそも『いちじく』って何？　　ですよねぇ～

調べてみると‥

原産地がアラビア南部と言われ、旧約聖書のなかで、アダムとイブが体を隠していた葉っぱ
がいちじくの葉っぱだったことから古代からあった果物みたいなんですね。
古代ローマでは「不老不死の果実」と呼ばれ、トルコでは「聖なる果実」とされていたとか‥‥

通常、私たちが食べている部分は果実ではなく、いちじくの花の部分になるそうでビックリ！！

女性にはとっても良い果物

❤ペクチン❤
血糖値の急激な上昇を抑え、コレステロール値の上昇を抑制する働きがあります。

❤カリウム❤
体の中にある余分なナトリウムや水分を排出する働きがあるのでむくみ対策ができます。

❤カルシウムや鉄分❤
ミネラルをバランスよく含んでいる為、骨や血液の素となります。

❤フィシン❤
食後に食べると、消化を促進させてくれます。また、お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いにもなりにくいとも言われています。

❤アンチエイジング❤
ラニン色素を作ったり、老化の原因となったりする活性酸素を除去する働きのある
ポリフェノールの一種「ザクロエラグ酸」や「アントシアニン」が含まれています。

✱　女性ホルモンであるエストロゲンによく似た成分が含まれているために、月経前や、生理痛など女性特有の不調にもおすすめなんです。
                                                                                                                             （macaroniより引用）

美味しく食べよう

美味しいいちじくは、丸みがあって、付け根の部分まで色づいているもの。
おしりの方に裂け目が出ているとちょうど完熟状態なんだよ😁
でも、痛みが早いから早めに食べてね！

【いちじく✚ヨーグルト】
乳酸菌がプラスされて、腸内環境を整え、便秘対策やダイエット効果に繋がるんだって！
また、はちみつを合わせると喉を潤し、乾燥対策にもなるって！

朝食に取り入れよう

食事前や空腹の状態で摂取すれば、栄養素がすぐに吸収されエネルギーになるんだけど、
一番のおすすめは朝食時。
血糖値が下がっている朝に摂取すると、活動源の源に！
また、運動後の栄養補給にもいいんだよ！

注意してね！

体にいい『いちじく』何だけど、食物繊維が豊富なだけに食べすぎると下痢の症状に
なることもあるからね。
また、アクも強いので未完熟なモノを食べると胃を荒らして腹痛を起こしてしまう危険性
もあるから、気をつけて食べてね！

私たちが作っています

いちじくを作って見える方は他にも見えるんですが、やっぱりこの方を紹介したいです。

スペイン人のブランコさんです。
IT関係のお仕事を辞め、南知多でいちじくを作っています。
もうすっかり南知多にも慣れて昔っからの住人のようです😁
因みに、他にも、英語教室や奥様は絵画教室をやられているんですよ！
我が家の娘も英語を習いに行ってます😃
素敵なブランコさん一家のような方たちが南知多に増えてくれるといいな〜
と、いちじくを食べながらキレイになりたいと願うMOKICHIでした😅

次回はどんな食べモノを紹介しようかな？😁😁😁